Alle rozenblaadjes zijn eetbaar maar niet allemaal even lekker. Daarom heeft het veredelingsbedrijf Pheno Geno een lijn met eetbare rozen op de markt gebracht. Allemaal met een aantoonbaar hoog gehalte antioxidanten, vitamine C en suiker.
Nadia Zerouali is er daar één van! De anderen die wij regelmatig in ons assortiment hebben zijn Pear, Eveline Wild, Theo Clevers en Renée van Wegberg.

De roos Nadia Zerouali is geel! En daarom zijn deze rozenblaadjes heel geschikt in frisse, groene, zomerse salades uit de mediterrane keuken waar de smaak van citrus en citroengras het beste tot zijn recht komen. Ze doen het ook prima in zomerse drankjes.

Nadia Zerouali is bekend van de Nederlandse televisie en haar manier van koken is als deze roos: simpel en ongecompliceerd. Daar komen vaak de beste recepten uit voort.

Het is een forse struik die tegen een stootje kan, maar wel een goede standplaats nodig heeft. Op arme grond kan ze last hebben van sterroetdauw. Daarom vinden wij haar ook minder geschikt voor een pot.

Met een goede verzorging krijgt u dan een overdaad van bloemen!